近日，雾霾天气横扫全国多个地区，不少地区PM2.5浓度检测值临近“爆表”。众所周知，雾霾主要由空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物三部分与雾气结合而成，通常会使天空阴沉昏暗、能见度大大降低。吸入过多，会诱发呼吸道和心脑血管等多种疾病。今天，小编就推荐以下几种健康饮食，即雾霾天吃什么清肺?雾霾天清肺解毒食谱推荐。
　　
　　雾霾天吃什么可清肺解毒 　　
　　1、猪血
　　
　　猪血富含蛋白质，摄入人体后其血浆蛋白经胃酸和消化系统分解，可以起到解毒和润肠的效果。
　　
　　2、蘑菇
　　
　　在雾霾天，肺部容易导致积累毒素，蘑菇有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
　　
　　3、罗汉果
　　
　　罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺排毒。
　　
　　4、雪梨
　　
　　雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，这些清肺解毒的效果会更加地好。
　　
　　5、百合
　　
　　百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。 　　
　　雾霾天清肺解毒食谱推荐
　　
　　1、百耳润肺汤
　　
　　材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量
　　
　　做法：将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分;再把百合掰开洗净，撕去内膜待用;汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
　　
　　2、西芹南瓜炒百合
　　
　　材料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
　　
　　做法：西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
　　
　　3、白萝卜脊骨汤
　　
　　原料：猪脊骨1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺(或者高汤精少许)，盐少许。
　　
　　做法：脊骨切段。白萝卜洗净;脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用;白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。(如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下);放入葱段和姜片。加入四碗清水;大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟;放入一勺料酒;放少许胡椒粉;一勺鸡汤(我用了少许高汤粉);调入少许盐即可。